lettera da Cisternino
quinta parte Se invece ti siedi ad un tavolino all’aperto, in una delle strette stradine , passerai il tempo gustando un cibo semplice e di origine antica riproposto nei cosiddetti Fornelli oppure accanto, in altri locali, dove giovani chef si fanno strada ricercando connubi intriganti tra la produttività locale e le note particolari di qualche …. Read More
Lettera da Cisternino
quarta parte La forza arcaica della terra e la sua unione con il cielo la puoi sentire fortemente se sali al Santuario della Madonna di Ibernia poco distante dal paese, in una posizione rialzata dove l’aria si contrappone alla chiarezza della luce e ti lascia lì, tra la facciata della chiesa e la vallata, ad …. Read More